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Par ganache dans Archives 2010 le 27 Septembre 2010 à 08:03...du cru suivi d'une salade verte avec une terrine de foie de volaille maison, puis filet de féra du lac de Joux sauce vanille avec carottes et riz sauvage, gruyère et en dessert la fameuse crème double avec ses meringues (hum!!) et il y avait du rab. Nous sommes repartis en direction du lac...